Da quest'anno siamo lieti di proporre alla nostra sempre più numerosa clientela la pasta fresca congelata a nostro marchio " LA PASTA DEL GALLO ".
In questa linea troviamo ad esempio: gnocchi, gnocchetti bianchi, di boraggine o di castagne di frabosa, trofie bianche classiche, di castagne di frabosa o di grano saraceno, ravioli di boraggine, misti carne e verdure o di zucca, ravioli di pesce, di branzino, pansotti, tagliatelle, tagliolini e molti altri tipi di pasta con molteplici ripieni come funghi, radicchio e scamorza, porri e patate e altro.

Commercializziamo Pasta Secca a marchio " DIVELLA " come cannerozzetti, farfalle, fusilli, linguine, mezze penne rigate, paternostini (ditalini) rigati, penne ziti rigate, spaghetti, stelline, tofe (conchiglie).
Abbiamo anche tutta la linea " DECECCO " con fusilli, fusilli tricolore, bucatini, farfalle, linguine, sedanini, tortiglioni, calamarata, paccheri, spaghetti, spaghettini, orecchiette, penne, mezze penne, mezze maniche e altro.

Abbiamo una vasta offerta di risi a marchio " CURTIRISO " sia da chilogrammo sia in comode valigette risparmio da kg. 5 (composta da 4 pacchi sottovuoto da kg. 1 + 2 da mezzo kg.).
Proponiamo l'arborio, il carnaroli, il parboiled, il vialone nano oltre ad altre tipologie di riso particolari come il venere (nero) e il basmati.

Oltre ai risi, alla pasta secca e fresca congelata, trovano posto: pasta fillo, pasta per lasagne, pasta sfoglia già stesa per lavorazioni dolci e salate, testarolo tagliato gia' in porzioni da grammi 150 ecc.

Molto apprezzata è la farina di ceci del molino di Pegli per fare gustose farinate e panizze.
Abbiamo inoltre diversi tipi di farine come la "0" e la "00" classiche, al farro e grano saraceno o quella nera ai 7 cereali, la polenta bramata e fioretto, la semola rimacinata, il granito, quella di riso e la fecola. Specifiche farine per la pasta fresca e pizza, sia marchio "Molino Borgo San Dalmazzo" che a marchio "Molino Spadoni".

Altre farine completano l'assortimento: cous cous, di cocco, di mandorle.

Gli antipasti pronti sono molto graditi nel mondo della ristorazione per la loro praticità di utilizzo.

Nel nostro assortimento si possono trovare: carpacci affumicati di pesce spada, marlin e tonno, carpacci naturali di tonno e spada, salmone affumicato, alici marinate, l'insalata di mare, salame di polpo per carpaccio, gamberetti e surimi in salamoia…

Per quanto riguarda il latte ed altri prodotti derivati vantiamo oramai da anni una stretta collaborazione con l'azienda "GRANAROLO". Da qui la nostra offerta si espande dal latte intero o parzialmente scremato a lunga conservazione, il latte fresco di molteplici tipi come l'intero, l'intero più giorni, biologico, parzialmente scremato.

Le panne vanno da quella fresca a quella a lunga conservazione. Abbiamo dalla panna Elena, alla creme della Knorr, alla Bayerland e Granarolo in formati da 0.5 e 1 lt.

Gli yogurt sono a marchio "YOMO" in molteplici gusti frutta e bianchi, interi o magri e in secchio.

Nel nostro vasto assortimento di formaggi, sia freschi che stagionati troverete tra gli altri: Bel Paese, Brie, Burrata, Gorgonzola, Grana Padano sia in parti che gratuggiato, Parmigiano Reggiano in parti, Mozzarelle classiche e di bufala, raschera, stracchino, primo sale, taleggio ,tome piemontesi, robiole, scamorze affumicate, roquefort, edamer intero o già a fette , fontina, emmenthal, mascarpone, ricotte, feta greca, tomini da piastra, sottilette, cheddar cheese, philadelphia, burro, margarina, mozzarella tagliata a julienne o cubettata adatta per pizzerie e tanto altro

Tra i formaggi DOP segnaliamo gli speciali" Sardegna"dove trovano posto il Pecorino Brigante e Medoro, la Ricotta Sarda e altre tipologie di prodotti.